Dandelion

Vive le spore

Biologiste passionné par la vie des sols, George Oxley milite pour une meilleure connaissance des plantes sauvages. Comprendre la vie du sol pour pouvoir nous permettre de cultiver en préservant le sol . George Oxley est biologiste, biochimiste, spécialisé dans la vie des sols et grand connaisseur des plantes d’un point de vue médicinal et alimentaire. Il est …

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Recette aux épices mapuche

Ingrédients pour la soupe 1 gros chou-fleur 2 gros oignons rouges 4 gousses d’ail huile olive poivre sacré Mapuche Epices grillées: coriandre, sésame, cumin, sel maldon fumé 4 dl lait de coco Saupoudrer avec les épices et un filet d’huile d’olive, glisser au four à 220° pendant 20-25 min, pour dorer le tout. Puis terminer …

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Tragique méprise à Bex

Il mélange du colchique à de l’ail des ours Un couple a récolté et consommé des feuilles où se mêlait du colchique. Empoisonnée, la femme a survécu par miracle. Philippe Dubath Publié: 25.03.2014, lisez l’article complet en suivant le lien https://www.tdg.ch/suisse/tragique-meprise-bex-melange-colchique-ail-ours/story/12994075 Un homme meurt après avoir confondu le colchique et l’ail des ours : appel à …

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Le hasard de la traduction

le hasard de la traduction En cherchant la traduction d’une citation de mon cours d’espagnol , je ne peux résister à partager avec vous… Peut-être que quelqu’un se joindra à moi pour partager ses trouvailles ou parler un peu en espagnol !

Les plantes géantes

Les plantes géantes de Don José Carmen Garcia Martinez JARDIN-ECOLE MAPUCHE je découvre cette surprenante vidéo…d’un cultivateur de légumes au Mexique. Si vous êtes amateur de légumes géants et de permaculture cela va sans aucun doute vous fasciner.

Voyage au pays mapuche

« Quelle planète laisserons-nous à nos enfants et quels enfants laisserons-nous à la planète ? Il n’y a pas de changement de société sans profond changement humain, il nous faut prendre conscience de notre inconscience. » Pierre Rabhi ➢ MON PROJET Consiste à apporter mon temps et de permettre à une communauté de disposer modestement …

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Plante toxique l’if

C’est par les plantes toxiques que commence l’apprentissage des plantes comestibles.  Prenez le temps de bien identifier la plante et en cas de doute même infime, s’abstenir.  Confusions possibles Epicea Bourgeons d’Epicea Bourgeons d’If

Le Pavot

Depuis mon enfance je mangeais volontiers du pavot. Ma mère préparait des spécialités polonaises. C’est donc des recettes familiales ancestrales que j’ai eu la chance de manger. Puis quand j’ai découvert Ottolenghi, mon chef adoré de Londres, j’ai très vitre compris. L’ensemble des pays de l’Europe de l’Est  puisent leurs origines dans la cuisine de …

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